Malaysia

Kit Biasiswa

87 Senarai Biasiswa & Pinjaman Pelajaran Malaysia 2013 / 2014

Followers

Sejarah Kewujudan Blog Ini

Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Blog ini adalah blog peribadi saya berkaitan intervensi . Intervensi atau pemulihan yang difokuskan kepada pelajar yang lemah atahap penguasaan Membaca dan menulis pada tahun 2013.Kebetulan, ramai peserta intervensi saya pada tahun tersebut terdiri daripada anak PERHATI. Oleh itu kedapatan entry yang terlalu ringkas. Bagaimanapun, tiada gambar progam buat masa ini saya muatnaik di sini kerana bekas pelajar-pelajar di bawah seliaan saya tidak mahu wajah mereka dimuatnaik di sini.

Blog ini diwujudkan bagi memudahkan saya membuat rujukan dan berkongsi bahan secara online. Ini adalah kerana saya terlibat dengan Program Intervensi Tingkatan 3 dan 5 (Calon PT3 dan SPM ) ketika saya masih bertugas di SMK Lepar Hilir.

Selain memuatkan bahan Bahasa Melayu, bahan berkaitan SPM Matapelajaran Sejarah turut saya muatkan di sini sebagai kemudahan untuk saya menjalankan tugas pemulihan secara lebih berfokus. Ini kerana, mulai tahun 2013, matapelajaran Sejarah merupakan matapelajaran wajib lulus SPM. Selain itu, Sejarah juga merupakan option saya di universiti dahulu.

Program yang saya ringkaskan kepada PRODTAS adalah ringkasan kepada akronim Program Pemulihan Bahasa Melayu, Pemantapan Jatidiri dan Takhsin Solat.

Kini, saya tidak lagi bertugas di SMK Lepar Hilir. Namun blog ini terus saya wujudkan sebagai khidmat sosial saya kepada masyarakat, InshaAllah. Blog ini terus diwujudkan atas sokongan Pengetua SMK Lepar Hilir 2016, Encik Shaharin b Abdullah. Begitu juga, terima kasih atas sokongan En Rahimin, Pegawai PPD Kuantan.

Semoga Allah membantu saya dan memudahkan urusan saya di tempat kerja saya yang baru. Kepada sahabat-sahabat yang mengenali saya dari dahulu iaitu ketika saya sebagai seorang 'bed-ridden', terima kasih atas doa dan sokongan kalian yang tidak pernah henti-henti. Khususnya kepada sahabat-sahabat guru di SMK Jengka Pusat 2 dan MGKK Maran, Pahang. Juga ucapa terima kasih kepada MGKK Kuantan (Puan Shireen Abdul Latif, Pengerusi MGKK Kuantan) dan MGKK Pahang (Presiden Cikgu Hasmawi dan Mantan Presiden Cikgu Rizal )serta khusunya buat warga pendidik serta masyarakat penduduk Felda Lepar Hilir, Kuantan, Pahang. Semoga di atas nikmat kesihatan kini, dapat saya manfaatkan untuk mereka yang memerlukannya. Amin. Semoga Allah SWT memberkati usaha murni kita. Amin.


APA ITU SENI KULINARI

APA ITU SENI KULINARI

Mungkin harini masih ramai orang tidak mengetahui apa yang dimaksudkan dengan Seni Kulinari. Seni Kulinari adalah satu kursus dalam bidang masakan, penyediaan makanan, membuat pastri atau kek dan banyak lagi terutamanya ia tertumpu melakukan aktiviti di dapur. Kursus Seni Kulinari memberi ruang kepada sesiapa yang benar-benar berminat dalam bidang masakan, membuat kek dan penyediaan makanan untuk menigkatkan lagi kemahiran seseorang individu itu.
 
Kursus Seni Kulinari melahirkan golongan professional dalam bidang masakan seperti seorang chef, pengusaha katering dan usahawan yang berjaya dalam bidang seni kulinari. Dalam bidang ini sahaja, terdapat beberapa institusi-institusi telah membuka kursus ini seperti menawarkan sijil, diploma dan ijazah. Pelajar-pelajar yang berminat dalam bidang ini, akan diajar dengan teliti untuk meningkatkan lagi mutu kemahiran memasak, membuat kek dan penyediaan makanan secara professional.



Malah, bukan sahaja tertumpu pada aktiviti dapur tetapi mereka juga diajar subjek-subjek lain seperti Matematik, Bahasa Perancis, English, Kitchen Design and Layout, Food Science, Organizational Behavior dan banyak lagi bergantung kepada Kolej Kemahiran yang menawarkan kursus tersebut.

Antara tujuan kursus Seni Kulinari ini ditubuhkan adalah kerana:
Untuk meningkatkan kemahiran kepimpinan pada tahap penyeliaan
Untuk mengamalkan sistem keselamatan, kawalan kebersihan dan kebersihan makanan
Mengendalikan latihan pengeluaran makanan dan kemahiran penyeliaan
Menjalankan penyelidikan dan pembangunan dalam seni kulinari
Menjalankan pelbagai fungsi pengurusan dalam operasi
Membangunkan kemahiran yang boleh disesuaikan dengan tahap kerjaya dan peningkatan kerjaya dalam industri


Oleh itu, Seni Kulinari adalah satu bidang kursus yang sangat penting dalam sebuah negara yang sedang membangun ini. Ia memberikan peluang pekerjaan disamping membantu pembangunan ekonomi negara kita. Tidak rugi sekiranya anda menceburi bidang Seni Kulinari ini kerana ia menambahkan ilmu pengetahuan yang cukup tinggi kepada seseorang itu.



Comments (0)

Post a Comment

Powered by Blogger.